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2014年05月13日 10:52
いいちみそ【粒】
1. グリーンピースはさやから出し、塩ゆでにする。ジャガイモも皮をむき、茹でやすい大きさに切り、塩ゆでにする。 2. ジャガイモを鍋に戻しカラ煎りをし、水分を飛ばす。熱いうちにジャガイモを潰す。 3. みそとマヨネーズを和えておき、ジャガイモに和える。 4. 水気をよく切ったグリンピース、白ゴマ、レモンの搾り汁を入れ混ぜ合わせる。
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いいちみそ【白】
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