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2014年03月11日 13:43
いいちみそ【こし】
1 お米を研ぎ、分量より気持ち少なめの水に浸けておく。 2 ★の調味料と1の水大さじ1を鍋に入れ混ぜ合わせておく。 3 2を火にかけ、鶏挽肉を入れる。火が通り色が変わったら火を止め冷ます。 4 きのこをほぐし、にんじん、しょうがを千切りにする。 5 研いだお米にきのこ、にんじん、しょうがをのせ、さらに鶏挽肉を汁ごと入れ、炊飯器で炊いて出来上がり。
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