キッチンで主婦の簡単レシピ手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。 |
おかずレシピ
2019年04月22日 11:52
ピータン豆腐
| 材料 |
| 豆腐 |
2丁 |
| ピータン |
2個 |
| きゅうり |
1本 |
| ザーサイ |
1パック |
| 長ねぎ |
1本 |
| 大葉 | 1束 |
| しょうが |
1かけ |
| 白ごま |
適量 |
| ごま油 |
大さじ1 |
| しょうゆ |
小さじ1 |
| 作り方 |
1．豆腐は適当に割って水切りしておきます。ピータンは1個を8つくらいに切り分けます。
2. ザーサイは粗みじん、長ねぎは小口切り、大葉としょうがは千きりにして、白ごまといっしょにごま油としょうゆで和えておきます。
3. きゅうりは薄い小口きりにして、塩水に10分くらい漬けてから、水気を絞ります。
4．豆腐の上にピータンときゅうりをのせ、ザーサイのタレをたっぷりかけます。
