1．　新キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切ります。
2．　鍋で水を沸かし半練り中華だしを入れ、豚肉を加えます。
3．　あくを取ったらキャベツをドサッと入れて弱火にし、30分ほど煮ます。
4．　キムチ鍋の素を入れてひと混ぜしたらできあがりです。

1　菜の花をたっぷりのお湯でさっとゆでて水にさらし、5cmくらいに切って絞ります。
2　ささみは筋を取り、沸騰したお湯で表面の色が変わるくらいにゆでます。
3　ゆでたささみを氷水でしっかり冷してから、削ぎ切りにします。
4　辛子をしょうゆで溶き、菜の花とささみを和えます。

1　長ねぎはみじん切り、ズッキーニは1cm厚さに輪切りにします。
2　ツナ缶の油を切って、長ねぎとマヨネーズ、塩・こしょうと混ぜ合わせます。
3　ズッキーニにスプーンで1杯ずつ載せて、広げて押しつけます。
4　アルミホイルに並べて、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。

１　ゴーヤは洗って、縦半分にします。種とわたをスプーンで取って5mm幅にスライスし、塩をまぶしてしばらく置きます。
２　豚肉は一口大に切って、玉子は割りほぐしておきます。
３　ゴーヤの塩を洗い流し、水気を切ります。
４　フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
５　豚肉の色が変わったら、ゴーヤを加えて炒めます。
６　調味料で味つけし、溶き玉子を加えてゆっくり大きく混ぜてできあがりです。